Menu Bib Gourmand van restaurant Bellevue
Onderstaand menu is uitsluitend per tafel te bestellen.
Menu "Bib Gourmand"
Cilinder van peterselie met tartaar van zwaardvis, gegrilde zwaardvis met komkommer en wasabi
of
Zacht gegaarde ribeye op brioche met Tzatziki, selderij en Granny Smith met rettich
Rouleaux van tongschar en Shetland zalm op geschaafde venkel met dashibouillon en saus van witte Vermouth
Op de huid gebakken Skrei met mini groenten, risotto en saus van Beurre Blanc
of
Barberie eendenfilet met Balsamico-dadelcrème, saus van gevogelte en gemarineerde vijgen
Assortiment kaas van kaasspecialist Tom Miesen
en/of
Verrassing van zoete lekkernijen van onze Pâtissier
Menu Bib Gourmand 5 gangen € 48,50 (met tongschar, kaas en zoet)
Menu Bib Gourmand 4 gangen € 43,50 (met tongschar)
Menu Bib Gourmand 3 gangen € 34,50 (zonder tongschar)
