Voorbeeld Promo 1 Alt
Voorbeeld Promo 2 Alt

A la carte van restaurant Bellevue

 

Voorgerechten

Tonijn teriyaki | sesam | Tom Yum | groentjes | soja | edamame |

 

Bisque “de Branding” | ui | quinoa | groene thee | kroepoek |

 

Canadese Kreeft | dashi | hangop | citrus |

 

Carpaccio | hertenrug | pompoen | granaatappel | kastanje |

 

Biologische eendenleverterrine | paling | Argan olie | compote |

 

Hoofdgerechten

Zeeduivel | fregola | groene curry | paksoi |

 

Kalfshaas | zwezerik |witlof | shiitake | jus dragon |

 

Anjou Duif | knolselderij | bietjes | truffel aardappel | Aceto-rode Port jus |

 

Hazenrugfilet | cannelloni spruitjes | bataat | Amsterdamse ui | bockbier |(vanaf 24 oktober)

 

Nagerechten

Passievrucht | sinaasappel | wortel | merengue | witte chocolade |

 

Pure chocolade | praliné | karamel | hazelnoot | limoen |

 

Verrassingsdessert

 

Kaas | vijf ambachtelijke kazen van kaasmeester Michel Van Tricht | notenbrood |