Voorbeeld Promo 1 Alt
Voorbeeld Promo 2 Alt

A la carte van restaurant Bellevue

 

Voorgerechten

Schotse zalm | langoustine | kombu dashi | lente ui | red meat radijs |

 

Canadese Kreeft | komkommer | courgette | tzatziki | aubergine |

 

Bisque “de Branding” | ui | quinoa | sereh | kreeft |

 

Carpaccio | BBB-rund | flammkuchen | paddenstoelen | lente ui |

 

Biologische eendenleverterrine | hazelnoot | Argan olie | compote |

 

Hoofdgerechten

Kabeljauw rugstuk | artisjok | risotto | cime di rapa | parmezaanse kaas |

 

Zeeduivel | gamba sate | venere rijst | zilte groenten |tom kha kai |

 

Anjou Duif | peterseliewortel | pistache | polenta | eekhoorntjesbrood |

 

Kalfshaas | kalfszwezerik | zwarte knoflook | bimi | miso hollandaise |

 

Nagerechten

Perzik | earl grey | hibiscus | prosecco |

 

Rode vruchten | mascarpone | blauwe bessen | witte chocolade |

 

Verrassingsdessert

 

Kaas | vijf ambachtelijke kazen van kaasmeester Michel Van Tricht | notenbrood |